imagotipo

Este próximo Día del Amor y la Amistad disfruta de una opción práctica que incluya diversidad de quesos

Este 14 de febrero prepara una noche romántica con un maridaje de queso y vino, no tienes que ser experto, basta con tener la curiosidad por intentarlo para disfrutarlo.

El maestro afinador de quesos Olivier Bert, de la firma Sabor y Carácter, nos introduce al delicioso mundo de la cultura quesera, y su más intimo compañero, el vino. Se trata de una cena maridaje, la cual, consiste en la degustación de quesos selectos y vinos, acorde a estos. No solo es un momento de placer gustativo, sino que también de enseñanza.

– Para una cena maridaje es esencial tener dos botellas de vino de buena calidad, en donde la segunda supere en calidad a la primera. El vino blanco con un poco de barrica se considera una gran elección por su excelente conjugación con los diversos tipos de quesos.

– Posteriormente, se debe considerar el queso para la ocasión. Se debe tener en cuenta el sabor, textura y composición. Podemos elegir dos quesos fuertes, como el azul, y tres medios, tal vez como el Mimolette.

– Por último, un acompañante extra, siempre es bienvenido. Un pedazo de pan suele ser el más elegido. Sin embargo, existen combinaciones menos convencionales.

Elementos como la miel, paté, carnes frías, mermelada, ate, entre otros, pueden confabular con el sabor del queso.

Capturan a banda de delincuentes en robo a casas habitación

Capturan a banda de delincuentes en robo a casas habitación

Redacción Tres sujetos que integraban una banda de delincuentes de nacionalidad colombiana fue detenida por elementos de la Fiscalía General de Justicia, misma que se dedicaba al robo de casa habitación en Hermosillo. Lo anterior lo informó el fiscal general, Rodolfo Montes de Oca, como resultado de una investigación de

local

[Galería] Exigen maestros y padres de familia de Usaer donación de terreno

[Galería] Exigen maestros y padres de familia de Usaer donación de terreno

Por más de una hora se manifestaron por fuera de palacio de Gobierno

Realizarán el sábado misa de fin de cursos del Seminario Mayor

Realizarán el sábado misa de fin de cursos del Seminario Mayor

El próximo sábado 30 de junio se llevará a cabo

Para trabajar, no hay límites

Para trabajar, no hay límites

Actualmente hay 11 empleados que cuentan con alguna discapacidad

Este próximo Día del Amor y la Amistad disfruta de una
opción práctica que incluya diversidad de quesos

Este próximo Día del Amor y la Amistad disfruta de una opción práctica que incluya diversidad de quesos

Este 14 de febrero prepara una noche romántica con un maridaje de queso y vino

Culminan trabajos de reparación en tubería

Culminan trabajos de reparación en tubería

En bulevar Quiroga final, pasando el Progreso

destacados

AMLO puede perder elecciones por su reputación y el voto indeciso: The Wall Street Journal

AMLO puede perder elecciones por su reputación y el voto indeciso: The Wall Street Journal

El diario asegura que aunque lleve 10 puntos de ventaja, muchos mexicanos aún tienen la esperanza de que sea derrotado

Arturo Elías Ayub, yerno de Carlos Slim apoya candidatura de Meade

Arturo Elías Ayub, yerno de Carlos Slim apoya candidatura de Meade

El candidato presentó el resultado de las acciones que realizó durante la campaña electoral, a la que se sumaron más de 35 mil empresarios de todo el país

López Obrador prepara discurso de fraude porque sabe que perderá, dice Nuño

López Obrador prepara discurso de fraude porque sabe que perderá, dice Nuño

El coordinador de la campaña de José Antonio Meade refutó las declaraciones de la coordinadora de campaña de AMLO, Tatiana Clouthier Carrillo

Minicumbre fracasa: Europa sigue dividida por crisis de refugiados

Minicumbre fracasa: Europa sigue dividida por crisis de refugiados

La canciller alemana Angela Merkel se pronunció a favor de “acuerdos bilaterales y trilaterales en beneficio de todos”

Inversiones, en riesgo por aumento de robos en carreteras: Concamin

Inversiones, en riesgo por aumento de robos en carreteras: Concamin

Los costos directos por la inseguridad para el sector equivalen a 0.3% del PIB nacional; el traslado de alimentos en las carreteras es el más asediado