imagotipo

Gastronomía con historia

  • MILDRED ESTRADA
  • en Gastronomía

En un ambiente creado a la usanza antigua española, se realizó la presentación del menú que recrea la historia de la cocina con los platillos más representativos de El Ingenioso Hidalgo Don Quijote de la Mancha.

Se trata de un proyecto en conjunto con Monogram, la marca de línea blanca de lujo y los chefs Pablo San Román y Mauricio López Suárez, quienes como grandes apasionados de la literatura y la cocina, decidieron unir fuerzas para presentar este singular menú.

El restaurante Torre de Castilla en Polanco, fue el lugar elegido para que más de 100 invitados pudieran disfrutar de los 10 tiempos que conforman esta cena, en la que el espíritu de El Ingenioso Hidalgo, se hizo presente en cada plato, y que a partir del 4 de noviembre estará disponible para todo público en todos los restaurantes de Grupo Castellano (Torre de Castilla, Casa de Castilla y Centro Castellano) además de El Puntal del Norte.

“Esta noche les vamos a ofrecer una cena de 10 tiempos, agradezco a quienes nos brindaron su apoyo para esta experiencia culinaria. Hoy presentamos algunos platillos que envuelven a la icónica novela de Miguel de Cervantes”, dijo San Román.

Ejecutan a joven en El Apache, previo a amenazas

Ejecutan a joven en El Apache, previo a amenazas

Un hombre fue ejecutado por un grupo de personas, quienes le dispararon en cuatro ocasiones hasta asegurarse de que perdió la vida en la colonia El Apache. Fue a las 21:32 horas de ayer, en calle Cochise y Mezcaleros, cuando las autoridades municipales acordonaron el área y comenzaron con las

MILDRED ESTRADA

local

Estremece crimen de joven sonorense en el valle de Mexicali

Estremece crimen de joven sonorense en el valle de Mexicali

El joven fue reportado como desaparecido desde el 16 de noviembre

Notifica Hacienda a camiones urbanos con adeudos

Notifica Hacienda a camiones urbanos con adeudos

Especificó que no se están embargando vehículos, ni suspendiendo

Choca dompe contra unidad para la reparación de vías ferroviarias

Choca dompe contra unidad para la reparación de vías ferroviarias

La Policía Federal acudió para comenzar con las diligencias de ley

Aumentan ventas hasta 30% durante época decembrina

Aumentan ventas hasta 30% durante época decembrina

Reforzarán las acciones de vigilancia en la zona centro de la ciudad

Analizan propuestas de licitación para Desaladora Sonora

Analizan propuestas de licitación para Desaladora Sonora

Participan compañías nacionales e internacionales

destacados

Nuevo presidente de Zimbabue prestará juramento el viernes próximo

Nuevo presidente de Zimbabue prestará juramento el viernes próximo

La víspera Robert Mugabe presentó su renuncia tras una semana de un impasse político que puso fin a sus más de 37 años en el poder

Gobierno de la ciudad extiende plazo para proyectos de reconstrucción tras sismo

Gobierno de la ciudad extiende plazo para proyectos de reconstrucción tras sismo

El periodo de recepción de planes concluirá el 29 de noviembre del año en curso

Se agotan esperanzas de encontrar con vida a tripulantes argentinos de submarino

Se agotan esperanzas de encontrar con vida a tripulantes argentinos de submarino

El operativo de búsqueda del submarino detectó en la noche de este martes una señal en el Atlántico Sur

Alista el Papa viaje de reconciliación a Myanmar y Bangladés

Alista el Papa viaje de reconciliación a Myanmar y Bangladés

El pontífice aseguró que el mensaje cristiano enseña el respeto a la dignidad

Prevén descenso de temperatura en la mayor parte del país

Prevén descenso de temperatura en la mayor parte del país

Esto se combinará con inestabilidad atmosférica superior