/ domingo 1 de noviembre de 2020

Sonia muestra su amor por los animales con alimentación vegana

Desde hace cuatro años, la joven manifiesta su respeto hacia ellos sin consumir ningún producto que tenga este origen y promoviendo su estilo de vida

Cada año, en el mes de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo, fecha que promueve la alimentación saludable y libre de productos de origen animal, siendo este uno de los estilos de vida que más se ha reconocido en la actualidad.

RECIBE LAS NOTICIAS MÁS IMPORTANTES, ALERTAS, REPORTAJES E HISTORIAS DIRECTO EN TU CELULAR, ¡CON UN SOLO CLICK!

El consumo de los alimentos se basa en el respeto a los animales, quienes no deben ser explotados para adquirir los intereses del ser humano tales como la carne, huevos, lácteos y pieles, entre otros. Las personas veganas utilizan frutos secos, legumbres, semillas, verduras, cereales, hortalizas, también visten con fibras vegetales como el algodón y en el calzado materiales vegetales y sintéticos.

Sonia Ruiz comenzó a los 24 años como vegetariana con un objetivo principal: el respeto y amor a los animales. Con el paso del tiempo fue conociendo acerca del poder humano sobre otros seres vivos y cómo era el proceso para adquirir los alimentos que consumían en casa, por lo que decidió cambiar su estilo de vida y acabar con las tradiciones familiares.

“Me fue doliendo seguir lo que por tantos años la cultura y mi familia me había inculcado, había crecido como buen sonorense consumiendo de todo tipo de carne sin importar lo que venía detrás, meramente lo ignoraba hasta que empecé a informarme más y sobre todo lo saludable que podría ser dejar de consumir animales”, mencionó.

Foto: Cortesía | Sonia Ruiz

La joven de 28 años de edad comenzó a informarse por medio de libros, películas y documentales referentes al tema, así como con personas relacionadas con nutrición, salud y deporte; además, compartía información con sus amistades y familia.

“Aunque mi familia no lo apoyara mucho o muchos de mis amigos lo veían raro empecé dejando de comer carnes por tres años, ya que viviendo aún en la casa de mi madre era un poco difícil comer distinto, hasta después empecé a independizarme y comprar mis alimentos y fue así que decidí ser vegana, dejar la leche, quesos, huevos, manteca y todo lo que proviniera de origen animal”, explicó.

Una de las motivaciones más importantes para Sonia fue comenzar a notar cambios físicos en su cuerpo, también observando que terminaron malestares como gastritis, dolores estomacales, inflamación e incluso asegura que desde ese momento se siente con mayor energía y su metabolismo se aceleró desde entonces.

Foto: Cortesía | Sonia Ruiz

“Empecé por un amigo que era vegetariano, él me introdujo a ese mundo desconocido y algo criticado, pero la verdad valió mucho la pena; después de eso y empezar a tomar gusto por la cocina todo se fue dando, también empecé a conocer a más personas que llevaban esta dieta por decisión, por salud, por amor y respeto a los animales, fue todo muy cool e incluso con el tiempo empecé a ver más productos veganos en tiendas comerciales”, señaló.

Foto: Cortesía | Sonia Ruiz

Su estilo de vida vegano consiste en comer frutas, verduras y consumir proteínas de manera natural por medio de lentejas, soya, frijoles, garbanzos, arroz, nueces, semillas, entre otros; también papas, chorizo de soya, chilorio de soya, y toda clase de verduras (más frecuente: champiñones, cebolla, ajo, chile verde, papa, tomate, calabacitas) semillas, crema de cacahuate, frutas, leche de soya o coco, chicharrones de soya y queso que elabora con papa y levadura nutricional.

“Lo más difícil fue cuando empecé y no sabía cocinar lo suficiente y en Hermosillo no había tantos restaurantes veganos como ahora en día; no sabía qué comer o cómo hacerlo, también encontrar suplementos del queso o huevo, pero después de prácticas diarias, recetas en Internet y antojos, se fue dando muy fácil y más porque hago lo que me gusta y sabe muy bien”, expresó.

Ser vegetariano consiste en no consumir carne animal, pero sí productos de origen animal como leche de vaca, huevos de gallina, pescado, manteca de cerdo, res, entre otros. La persona vegana no consume nada de origen animal, nada de carnes de ningún tipo que provenga de un ser vivo ni lácteos del mismo ni manteca, leche, huevos ni siquiera el caldo de pollo (donde se hirvió la piel de un pollo).

Sonia contó que lo que más se le dificulta es tener voluntad; sin embargo, al momento de comenzar con el estilo de vida todo se vuelve más fácil y delicioso. Asimismo mencionó que su platillo favorito son los tacos veganos en todas sus presentaciones.

Foto: Cortesía | Sonia Ruiz

Sigue a El Sol de Hermosillo en Google News y mantente informado con las noticias más recientes

“Creo que mi consejo sería que si en verdad quieren tener una vida saludable o aman a los animales como muchos, pueden empezar a informarse qué es lo que se están comiendo realmente, de dónde viene o qué diferencias hay, en verdad creo que hay muchísima comida que no perjudica y no es de origen animal, hay muchísimas enfermedades que se pudieran evitar hoy en día comiendo saludable”, concluyó.

Cada año, en el mes de noviembre se celebra el Día Mundial del Veganismo, fecha que promueve la alimentación saludable y libre de productos de origen animal, siendo este uno de los estilos de vida que más se ha reconocido en la actualidad.

RECIBE LAS NOTICIAS MÁS IMPORTANTES, ALERTAS, REPORTAJES E HISTORIAS DIRECTO EN TU CELULAR, ¡CON UN SOLO CLICK!

El consumo de los alimentos se basa en el respeto a los animales, quienes no deben ser explotados para adquirir los intereses del ser humano tales como la carne, huevos, lácteos y pieles, entre otros. Las personas veganas utilizan frutos secos, legumbres, semillas, verduras, cereales, hortalizas, también visten con fibras vegetales como el algodón y en el calzado materiales vegetales y sintéticos.

Sonia Ruiz comenzó a los 24 años como vegetariana con un objetivo principal: el respeto y amor a los animales. Con el paso del tiempo fue conociendo acerca del poder humano sobre otros seres vivos y cómo era el proceso para adquirir los alimentos que consumían en casa, por lo que decidió cambiar su estilo de vida y acabar con las tradiciones familiares.

“Me fue doliendo seguir lo que por tantos años la cultura y mi familia me había inculcado, había crecido como buen sonorense consumiendo de todo tipo de carne sin importar lo que venía detrás, meramente lo ignoraba hasta que empecé a informarme más y sobre todo lo saludable que podría ser dejar de consumir animales”, mencionó.

Foto: Cortesía | Sonia Ruiz

La joven de 28 años de edad comenzó a informarse por medio de libros, películas y documentales referentes al tema, así como con personas relacionadas con nutrición, salud y deporte; además, compartía información con sus amistades y familia.

“Aunque mi familia no lo apoyara mucho o muchos de mis amigos lo veían raro empecé dejando de comer carnes por tres años, ya que viviendo aún en la casa de mi madre era un poco difícil comer distinto, hasta después empecé a independizarme y comprar mis alimentos y fue así que decidí ser vegana, dejar la leche, quesos, huevos, manteca y todo lo que proviniera de origen animal”, explicó.

Una de las motivaciones más importantes para Sonia fue comenzar a notar cambios físicos en su cuerpo, también observando que terminaron malestares como gastritis, dolores estomacales, inflamación e incluso asegura que desde ese momento se siente con mayor energía y su metabolismo se aceleró desde entonces.

Foto: Cortesía | Sonia Ruiz

“Empecé por un amigo que era vegetariano, él me introdujo a ese mundo desconocido y algo criticado, pero la verdad valió mucho la pena; después de eso y empezar a tomar gusto por la cocina todo se fue dando, también empecé a conocer a más personas que llevaban esta dieta por decisión, por salud, por amor y respeto a los animales, fue todo muy cool e incluso con el tiempo empecé a ver más productos veganos en tiendas comerciales”, señaló.

Foto: Cortesía | Sonia Ruiz

Su estilo de vida vegano consiste en comer frutas, verduras y consumir proteínas de manera natural por medio de lentejas, soya, frijoles, garbanzos, arroz, nueces, semillas, entre otros; también papas, chorizo de soya, chilorio de soya, y toda clase de verduras (más frecuente: champiñones, cebolla, ajo, chile verde, papa, tomate, calabacitas) semillas, crema de cacahuate, frutas, leche de soya o coco, chicharrones de soya y queso que elabora con papa y levadura nutricional.

“Lo más difícil fue cuando empecé y no sabía cocinar lo suficiente y en Hermosillo no había tantos restaurantes veganos como ahora en día; no sabía qué comer o cómo hacerlo, también encontrar suplementos del queso o huevo, pero después de prácticas diarias, recetas en Internet y antojos, se fue dando muy fácil y más porque hago lo que me gusta y sabe muy bien”, expresó.

Ser vegetariano consiste en no consumir carne animal, pero sí productos de origen animal como leche de vaca, huevos de gallina, pescado, manteca de cerdo, res, entre otros. La persona vegana no consume nada de origen animal, nada de carnes de ningún tipo que provenga de un ser vivo ni lácteos del mismo ni manteca, leche, huevos ni siquiera el caldo de pollo (donde se hirvió la piel de un pollo).

Sonia contó que lo que más se le dificulta es tener voluntad; sin embargo, al momento de comenzar con el estilo de vida todo se vuelve más fácil y delicioso. Asimismo mencionó que su platillo favorito son los tacos veganos en todas sus presentaciones.

Foto: Cortesía | Sonia Ruiz

Sigue a El Sol de Hermosillo en Google News y mantente informado con las noticias más recientes

“Creo que mi consejo sería que si en verdad quieren tener una vida saludable o aman a los animales como muchos, pueden empezar a informarse qué es lo que se están comiendo realmente, de dónde viene o qué diferencias hay, en verdad creo que hay muchísima comida que no perjudica y no es de origen animal, hay muchísimas enfermedades que se pudieran evitar hoy en día comiendo saludable”, concluyó.

Salud

Debate: Ómicron llegó a México, cómo debemos recibirlo

La variante del Covid-19 ha surgido “aparecido” en varios países tras su surgimiento en Sudáfrica; ¿sabes cómo identificarlo y protegerte?

Local

Gildardo Real será el nuevo dirigente del PAN Sonora

Con una ventaja de dos a uno, Gildardo Real Ramírez se coloca como el ganador para la nueva dirigencia estatal del PAN en Sonora

Local

Arde sierra alta de Sonora, el incendio lleva dos días

El siniestro se registra en un lugar conocido como “El cajón del infierno”; los tres niveles de gobierno se coordinan para apagarlo

Local

Consejo de Seguridad Privada en Sonora controlará empresas

Claudio Huidobro señaló que deben estar representados empresarios, clientes, usuarios, trabajadores y autoridades

Sociedad

Explosión de un almacén de pirotecnia deja un muerto y ocho heridos en Zacatepec, Puebla

Policías municipales y paramédicos de la región se trasladaron al sitio, donde confirmaron el deceso de una mujer

Salud

Debate: Ómicron llegó a México, cómo debemos recibirlo

La variante del Covid-19 ha surgido “aparecido” en varios países tras su surgimiento en Sudáfrica; ¿sabes cómo identificarlo y protegerte?

Justicia

FGE debería entregar más de 4.7 mil hectáreas a César Duarte

De acuerdo con Juan Carlos Mendoza, abogado de Duarte, la Fiscalía General deberá restituir los bienes al exgobernador

Finanzas

Pemex intercambia deuda y anuncia nueva estrategia financiera

La operación financiera consistió en intercambiar bonos con vencimientos entre 2024 y 2030 por un nuevo bono a 10 años

Doble Vía

Alemania y otros países que ya legalizaron el cannabis, ¿México para cuándo?

Mientras que otros países ya han legalizado el consumo recreativo, o se preparan para hacerlo, México todavía recorre su propio camino