/ domingo 19 de junio de 2022

México se encamina hacia la autosuficiencia en producción de maíz amarillo: CANAMI

Con este impulso se beneficiarán más de 60 industrias que utilizan maíz como uno de sus insumos principales

La presidenta de la Cámara Nacional del Maíz Industrializado (CANAMI), Marcela Martínez Pichardo, precisó que en México el maíz amarillo se transforma en alrededor de mil ingredientes que benefician a más de 60 industrias.

"La actual crisis por la situación bélica Rusia-Ucrania es un área de oportunidad para el país. Estamos en la coyuntura, en el momento de construir una alianza y la posibilidad de lograrlo.La voluntad política es fundamental y estoy convencida de que se puede generar el inicio del camino hacia la autosuficiencia en producción de maíz amarillo, del que el país es deficitario", considera Pichardo.

Te puede interesar: Avanza la creación de reserva de maíz de 800 mil toneladas

Algunas de las industrias beneficiadas son las empresas farmacéuticas, cosméticas, alimentos, bebidas, cerveza, alimento para ganado, procesos industriales y biomateriales.

Sin embargo, solo se produce el 15 por ciento, del maíz amarillo que se consume en el país. La producción nacional de este cereal es de 27 millones de toneladas y el consumo de 45 millones de toneladas. Mientras que el déficit es de 18 millones de toneladas, dijo en entrevista para el Sol de México.

Para superar este faltante, la maestra Martínez habló de la Iniciativa Horizonte Amarillo Productividad del Maíz Amarillo por México, en la que dos empresas, Ingredión y Coreo Agiscience, formaron una alianza cuyo objetivo es propiciar la siembra de este cereal en el país.

Estas acciones ya se iniciaron en Jalisco con alrededor de mil 500 agricultores. También comenzó a implementarse en los estados de Sinaloa y Chihuahua.

Pichardo comentó a El Sol de México, que la perspectiva es incrementar paulatinamente la producción en 3, 5 y 10 años en los ciclos primavera-verano y otoño-invierno y sobre todo, aprovechar todo el potencial que se tiene en el sur-sureste con disponibilidad de agua.

Comentó la presidenta de CANAMI que se trata de impulsar la siembra de maíz amarillo en Campeche, Chiapas, Guerrero, Oaxaca, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz y Yucatán.

Campo mexicano. Foto: Cuartoscuro

Se busca pasar de una producción de 5.8 millones de toneladas actuales a 8.3 millones en tres años. “Y a los 6 años de operación de esta Iniciativa Horizonte Amarillo, alcanzar los 11 millones de toneladas y para en 10 años, obtener cosechas anuales de 16 millones de toneladas de este maíz”.

”Es una oportunidad para el país. Estamos en la coyuntura, en el omento de construir una alianza y la posibilidad de lograrlo. La voluntad política es fundamental y estoy convencida de que se puede generar”, afirmó.

A su vez, comentó que ya tienen contactos con todos los actores que intervienen en esta proyecyo, que son los secretarios de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos y la titular de Economía, Tatiana Clouthier.

➡️ Suscríbete a nuestro Newsletter y recibe las notas más relevantes en tu correo

También se inició el diálogo con los titulares de los Centros de Investigación del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), Bram Govaerts; del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Luis Ángel Rodríguez del Bosque y del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, María Elena Álvarez-Buylla.



TE RECOMENDAMOS EL PODCAST⬇️

Disponible en: Acast, Spotify, Apple Podcasts, Google Podcasts, Deezer y Amazon Music

La presidenta de la Cámara Nacional del Maíz Industrializado (CANAMI), Marcela Martínez Pichardo, precisó que en México el maíz amarillo se transforma en alrededor de mil ingredientes que benefician a más de 60 industrias.

"La actual crisis por la situación bélica Rusia-Ucrania es un área de oportunidad para el país. Estamos en la coyuntura, en el momento de construir una alianza y la posibilidad de lograrlo.La voluntad política es fundamental y estoy convencida de que se puede generar el inicio del camino hacia la autosuficiencia en producción de maíz amarillo, del que el país es deficitario", considera Pichardo.

Te puede interesar: Avanza la creación de reserva de maíz de 800 mil toneladas

Algunas de las industrias beneficiadas son las empresas farmacéuticas, cosméticas, alimentos, bebidas, cerveza, alimento para ganado, procesos industriales y biomateriales.

Sin embargo, solo se produce el 15 por ciento, del maíz amarillo que se consume en el país. La producción nacional de este cereal es de 27 millones de toneladas y el consumo de 45 millones de toneladas. Mientras que el déficit es de 18 millones de toneladas, dijo en entrevista para el Sol de México.

Para superar este faltante, la maestra Martínez habló de la Iniciativa Horizonte Amarillo Productividad del Maíz Amarillo por México, en la que dos empresas, Ingredión y Coreo Agiscience, formaron una alianza cuyo objetivo es propiciar la siembra de este cereal en el país.

Estas acciones ya se iniciaron en Jalisco con alrededor de mil 500 agricultores. También comenzó a implementarse en los estados de Sinaloa y Chihuahua.

Pichardo comentó a El Sol de México, que la perspectiva es incrementar paulatinamente la producción en 3, 5 y 10 años en los ciclos primavera-verano y otoño-invierno y sobre todo, aprovechar todo el potencial que se tiene en el sur-sureste con disponibilidad de agua.

Comentó la presidenta de CANAMI que se trata de impulsar la siembra de maíz amarillo en Campeche, Chiapas, Guerrero, Oaxaca, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz y Yucatán.

Campo mexicano. Foto: Cuartoscuro

Se busca pasar de una producción de 5.8 millones de toneladas actuales a 8.3 millones en tres años. “Y a los 6 años de operación de esta Iniciativa Horizonte Amarillo, alcanzar los 11 millones de toneladas y para en 10 años, obtener cosechas anuales de 16 millones de toneladas de este maíz”.

”Es una oportunidad para el país. Estamos en la coyuntura, en el omento de construir una alianza y la posibilidad de lograrlo. La voluntad política es fundamental y estoy convencida de que se puede generar”, afirmó.

A su vez, comentó que ya tienen contactos con todos los actores que intervienen en esta proyecyo, que son los secretarios de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos y la titular de Economía, Tatiana Clouthier.

➡️ Suscríbete a nuestro Newsletter y recibe las notas más relevantes en tu correo

También se inició el diálogo con los titulares de los Centros de Investigación del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), Bram Govaerts; del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP), Luis Ángel Rodríguez del Bosque y del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, María Elena Álvarez-Buylla.



TE RECOMENDAMOS EL PODCAST⬇️

Disponible en: Acast, Spotify, Apple Podcasts, Google Podcasts, Deezer y Amazon Music

Local

Operadores de autotransportes tendrán paraderos seguros en Sonora 

Aunque no hay incidencias en el noroeste del país respecto a este tema, autoridades y transportistas se curan en salud y trabajan en espacios para ellos

Local

Mineros de Cananea exigen justicia por desvío de 55 millones de dólares 

El reclamo es para que el gobierno estatal actúe en el caso del dinero que obtuvo el líder del sindicato minero, Napoleón Gómez Urrutia

Local

Aumenta número de carros que salen de Hermosillo por Semana Santa (FOTOS)

Las comunidades rurales son opción para los vacacionistas, quienes van a Kino y al norte de la ciudad

Doble Vía

Auto-lancha estilo James Bond navega por San Carlos

Este moderno vehículo acuático se e ha visto surcando las aguas de San Carlos, es un auto-lancha, creado con un motor de moto acuática y un automìvo deportivo de lujo

Doble Vía

Rosario Tesopaco: Cuna del festival más importante del Bacanora

Este mes de marzo fue realizado este festival donde se le rinde tributo a una de las bebidas espirituales más conocidas, una insignia del Estado de Sonora: El Bacanora

Local

Camarones, los más buscados durante cuaresma por los hermosillenses 

Durante esta temporada de cuaresma lo que más se ha vendido en los comercios de venta de pescado y mariscos han sido los camarones