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En silencio autoridades sobre cereal contaminado

  • El Sol de Hermosillo
  • en Hermosillo

Pese a que 69 mil piezas del cereal “Honey Samcks” de Kellogg’s fueron retirados de las estanterías del país por estar contaminados con salmonella, la Comisión Estatal Contra Riesgos Sanitarios (Coesprisson) se niega a emitir un posicionamiento.

El Sol de Hermosillo intentó ponerse en contacto con las autoridades de la Secretaría de Salud, no obstante la dependencia sostuvo una aproximación hermética con respecto al problema, por lo que la comisionada Laura Lorena Robles Ruiz no se ha pronunciado públicamente al respecto sobre posibles casos derivados de esto.

Previamente el delegado de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), Rolando Gutiérrez Coronado, indicó que este producto fue retirado de la tienda Sams y, pese a que fue fabricado en Estados Unidos, ninguna otra mercancía de Kellogg’s se ve afectada por este retiro.

Cabe destacar que actualmente, según datos del Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica, se han presentado 290 casos de salmonelosis en la entidad, una cantidad menor a la que se tenía registrada a la misma fecha en 2017, cuando se presentaron 409 pacientes.

La bacteria transmisora de esta enfermedad se presenta principalmente en alimentos como carne, huevos y leche, no obstante también puede transmitirse si la comida en cuestión estuvo en contacto con estiércol.

Considerada globalmente como una de las principales causas de diarrea, dentro de los principales síntomas de la salmonelosis están la fiebre, el dolor abdominal y el vómito, los cuales suceden de 12 a 36 horas después del contacto con la comida contaminada.

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