Miguel Ciapara es un joven emprendedor que inició con su negocio de Mini-pancakes hace apenas unas semanas. Un día se encontraba navegando por Internet, su gusto por la cocina y los negocios lo orilló hacia un postre holandés el cual le causó curiosidad y un gran impacto, después de un tiempo investigó la venta de los utensilios e ingredientes para comenzar con la venta de estos.
El postre se compone de doce piezas de mini-pancakes, los cuales se preparan al gusto acompañados de frutas frescas, distintos tipos de dulces y chocolates, galletas, lechera, nutella, entre otros.
Miguel no solamente se dio la oportunidad de ofrecer un tipo de postre diferente, sino también de crear el mismo lugar donde los distribuye, la carreta de madera fue diseñada por él mismo con la ayuda de su familia, quienes lo acompañaron en el proceso conseguir la madera, el triciclo, elegir los colores y hasta utilizar telas y distintos colores.
Son dos personas que brindan el servicio en el negocio, Eduardo Ríos es una persona con discapacidad auditiva, al enterarse por medio de un anuncio de Facebook sobre la oferta de trabajo decidió pedir una oportunidad, aunque no había sido fácil encontrar un trabajo, Miguel lo eligió para ser parte de su equipo.
“Nuestro primer cliente que vino le gustó mucho la forma de cómo logré desarrollar el negocio, de una manera fácil para que mi compañero entendiera, para que no fuera difícil al estar con las personas frente a frente”, comentó Miguel.
La aceptación de los hermosillenses ha sido muy buena, también los han visitado de otros lugares del país, a quienes agradecen pues aportan su granito de arena para que otros empresarios puedan incluir a las personas con alguna discapacidad.