imagotipo

Descubren propiedades de la miel contra males crónicos

  • El Sol de Hermosillo
  • en México

México.- Un científico de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) descubrió que la miel tiene compuestos bioactivos con acción antioxidante y antimicrobiana, la cual puede ayudar en la prevención de enfermedades crónicas.

A la miel se le considera un alimento nutracéutico, es decir, que si se consume de manera diaria puede prevenir ciertas enfermedades crónicas, además ofrece compuestos bioactivos como antioxidantes, explicó el profesor Rafael Germán Campos Montiel.

“Al estar siempre en estrés, se conforman radicales libres que son compuestos con cierta energía, los cuales al estar en contacto con nuestras células o con los tejidos, pueden mutar hasta llegar a aspectos tan alarmantes como el cáncer”, indicó.

“En este aspecto, al tener la miel compuestos antioxidantes neutraliza esos radicales libres y, por lo tanto, las células se mantienen más sanas, evitando este estrés oxidativo”, agregó.

En una entrevista con la Agencia Informativa del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), el doctor en Biotecnología dijo que el estrés puede ser producto del propio medio ambiente y por las actividades diarias que contribuyen al desgaste de las células.

La investigación del académico del Instituto de Ciencias Agropecuarias de esa casa de estudios sobre las propiedades bioquímicas de la miel, se basa en los trabajos que realiza una científica portuguesa en México.

De acuerdo con Campos Montiel, la especialista se asombró al ver que la miel de cada región ostenta propiedades terapéuticas determinadas, debido a que el producto es resultado del néctar que obtuvo la abeja de la flora, mismo que depende de los climas, por ello, hay diferentes tipos como: la de pinos, cítricos, entre otras.

“Trabajé con algunas (muy pocas) del estado de Hidalgo, encontré que todas las mieles tienen propiedades antioxidantes y antibacterianas, lo que estaba tratando de buscar es si tiene o no propiedades anticancerígenas”, explicó.

“Lo más seguro es que sí, porque ya hay reportes en otros países; también hemos trabajado con la miel comercial, se ha descubierto que se sigue trabajando con un alimento nutracéutico, aunque tiene propiedades antioxidantes, cuenta con una actividad antibacteriana contra Escherichia coli”, añadió el científico.

El investigador refirió que su proyecto busca cuantificar las características de esta sustancia ambarina, ya que los productores saben de las propiedades terapéuticas, pero de forma empírica.

Según datos de ProMéxico, la miel pura contiene vitaminas B6 y C, niacina, riboflavina, calcio, potasio y manganeso, carbohidratos y enzimas, además mejora el decaimiento físico e intelectual, regulariza el tránsito intestinal y combate el estreñimiento.

Fallece una persona por rickettsia esta semana

Fallece una persona por rickettsia esta semana

Tres casos más de rickettsia se registraron durante esta última semana en Sonora, de los cuales una persona perdió la vida, informó Gerardo Álvarez Hernández. El director general de Promoción a la Salud y Prevención de Enfermedades detalló que en lo que va del año se han acumulado 29 casos,

El Sol de Hermosillo

local

Exigen intervención de las autoridades en la San Benito

Exigen intervención de las autoridades en la San Benito

Alto índice de indigencia, delincuencia y falta recarpeteo en calles

Cruz Roja brinda más atenciones durante la temporada de verano

Cruz Roja brinda más atenciones durante la temporada de verano

Niños y ancianos son más propensos a problemas crónicos degenerativos

Universidades sonorenses anhelan más financiamiento

Universidades sonorenses anhelan más financiamiento

El Colegio de Sonora (Colson) espera un mejor financiamiento

Sindicato Cecytes integrará docentes

Sindicato Cecytes integrará docentes

No reciben prestaciones ni tienen servicios médicos, solo el sueldo

Demanda ex empleado a una gasera

Demanda ex empleado a una gasera

Por despido injustificado y retraso en el pago del cheque

destacados

Candidatos reportan gastos en campañas electorales de 593.2 mdp

Candidatos reportan gastos en campañas electorales de 593.2 mdp

Quien lleva más gastos es Ricardo Anaya con 258.8 millones de pesos, mientras que López Obrador ha reportado gastos por 60.1 millones

Promesas de José Antonio Meade son las más viables: Integralia

Promesas de José Antonio Meade son las más viables: Integralia

El documento toma 135 propuestas en temas como combate a la corrupción, seguridad y economía

AMLO someterá a consulta ciudadana la construcción del NAIM

AMLO someterá a consulta ciudadana la construcción del NAIM

Dijo que se encargará de revisar los contratos y la cantidad de recursos aportados por el Estado

Campaña anticorrupción en China: Morder huesos duros de roer

Campaña anticorrupción en China: Morder huesos duros de roer

Con Xi Jinping, más de 1.5 millones de funcionarios han sido acusados por sobornos, abuso de poder y enriquecimiento ilícito

Los de Morena se cuelgan de AMLO: Julio César Moreno

Los de Morena se cuelgan de AMLO: Julio César Moreno

El perredista no se anticipa a los proyectos de los terrenos del AICM, porque prevé que antes habrá un juicio