Carnes Rojas

27 de ene 2023

¿Cómo es la carne asada en otros países? No solo se come en Sonora

Con una variación, quizás, en los acompañamientos o guarniciones, la carne asada se consume en las mesas de todo el mundo

6 de abr 2022

Carne seca, el ingrediente de la cocina norteña que puedes comer en machaca o botana

La carne seca es uno de los productos insignia de la cocina del norte de México, pero ¿sabes cómo se produce?

17 de ene 2022

¿Alergia a la carne roja? La picadura de un insecto la causa: en EEUU ya es una plaga

El consumo de esta proteína y sus derivados pueden provocarte alguna alergia que debes identificar para salvar tu vida