La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Recursos Hidráulicos, Pesca y Acuacultura (Sagarhpa) anunció que el próximo 8 de noviembre se llevará a cabo en Hermosillo el sexto Simposio Nacional de Garbanzo.
Jorge Guzmán Nieves, el titular de la dependencia, informó que al evento acudirán productores locales y de otras entidades federativas, además de investigadores que compartirán información sobre cómo mejorar la producción y comercialización.
“Los investigadores van a compartir con los productores las nuevas tecnologías que se han venido desarrollando para mejorar nuestra productividad y competitividad. Y en el cultivo de garbanzo algo también que es muy importante es lo relacionado con la comercialización”, expresó.
El funcionario estatal señaló que México es el octavo país que más produce garbanzo anualmente con 122 mil toneladas, representando el 1% de la producción mundial. Sinaloa es el principal Estado productor en el país con 87 mil 509 toneladas, seguido por Sonora con 55 mil 729 toneladas, según datos del 2017.
“El garbanzo es un producto muy sensible a los tamaños que puede haber de oferta y demanda, hemos tenido algunos ciclos agrícolas donde los productores han logrado precios extraordinarios, esto obedece principalmente que la oferta que se cuenta es comporta en relación a la demanda que se tiene en los mercados”, apuntó
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