Algunos alimentos no son para todas las personas y en otros casos, hay quienes no pueden siquiera disfrutar de su platillo favorito porque no les cae bien.
Probablemente al consumir ciertas comidas notas una reacción extraña en tu cuerpo, lo cual se podría tratar de una alergia y no estás enterado.
Hablar de una alergia alimentaria, se refiere a una reacción del sistema inmunitario que ocurre poco después de haber consumido cierto alimento.
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Incluso se puede tratar de una pequeña cantidad, la cual causa la alergia que puede ocasionar signos y síntomas, por ejemplo problemas digestivos, urticaria o inflamación de las vías respiratorias.
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En el caso de los adultos, los alimentos que desencadenan más reacciones alérgicas son el pescado, los mariscos en general, el cacahuate y frutas secas como las nueces. En los niños, pueden ser huevos, leche, maní, frutas secas, la soja y trigo.
Síntomas de una alergia por alimentos
Para identificar qué alimentos son los que te provocan ciertas reacciones, Medline Plus indicaque se debe prestar mucha atención a las siguientes señales:
- Picazón e hinchazón de la boca
- Vómito, diarrea o cólicos abdominales y dolor
- Sarpullido o eccema
- Sentir la garganta apretada y dificultad para respirar
- Disminución de la presión sanguínea
Si presentas uno o más de estos síntomas de alergia alimentaria inmediatamente después de comer, no la pienses mucho y consulta con tu médico o un alergista.
Puede resultar un poco molesto tener que cuidar cada ingrediente de los platillos en la comida que consumes, sin embargo, realizar esta acción puede salvarte de un episodio fuerte de alergia.
Es importante que una vez identificado el alimento al que tu cuerpo reacciona de forma negativa, te asegures que al visitar algún restaurante, le especifiques al mesero qué es lo que no puedes consumir.
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