/ jueves 28 de septiembre de 2023

Galletas de limón: fáciles y rápido para disfrutar a la hora del café (Receta)

Hoy encenderemos el horno para preparar unas deliciosas galletas de limón, muy esponjositas y fácil de hacer; un gustito perfecto para estas tardes de otoño

El otoño en Hermosillo suele dar una tregua a las altas temperaturas que se registran durante el verano, temporada en la que algunas personas dejan de hacer algunas actividades por los días tan calurosos.

Es posible que en estos días se observan más personas disfrutando de una tarde en la plaza, niños jugando en los parques e incluso atreverse a encender el horno en alguna casa para disfrutar de pequeños postres a la hora del café o té.

Hoy encenderemos el horno para preparar unas deliciosas galletas de limón, muy esponjositas por dentro, pero muy crujientes por fuera; un gustito perfecto para estas tardes de otoño, que comparte Divina Cocina.

Te puede interesar: ¿Cómo preparar coyotas sonorenses caseras? Receta paso a paso

Llegó el momento de complacer al paladar y para lograr este resultado lo más importante es trabajar muy bien la masa, hasta que se tenga una consistencia suave y elástica. Es de suma importancia que tengas ingredientes de calidad e incorporarlos poco a poco.

Como ves estas sencillas y deliciosas galletitas de limón son el toque perfecto para esta tarde de otoño con tu bebida favorita / Foto: Cortesía | Divina cocina

¡Manos a la obra!

Ingredientes:

  • 200 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

  • 180 gr de azúcar

  • 1 limón

  • 1 cucharada de ralladura de limón

  • 2 huevos

  • 300 gr de harina de trigo

  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • ¼ de cucharadita de sal

Modo de preparación:

Antes de iniciar con la preparación vamos a encender el horno a 180 °C.

Ahora sí, en un bol y con ayuda de una batidora eléctrica mezclamos la mantequilla, la cual debe estar a temperatura ambiente, y batiremos hasta obtener una consistencia tipo pomada; poco a poco agregamos la ralladura de limón y el azúcar.

También exprimimos el jugo de limón para después agregar un huevo, todo esto seguirá batiéndose con movimientos envolventes.

Poco a poco agregaremos a la mezcla, la harina de trigo, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que se obtenga una consistencia suave y elástica.

Como ves estas sencillas y deliciosas galletitas de limón son el toque perfecto para esta tarde de otoño con tu bebida favorita / Foto: Cortesía | Divina cocina

Dejaremos de batir para poner a reposar la masa dentro del refrigerador por unos 10 minutos para después trabajar con nuestras manos la masa y hacer pequeñas pelotitas.

Casi terminamos, no te desesperes.

Engrasamos y colocamos papel encerado en una charola para hornear, colocamos las pelotitas y dejamos reposar por diez minutos.

¿Quieres recibir noticias directo en tu celular? Suscríbete aquí a nuestro canal de WhatsApp

Pasados los diez minutos barnizamos cada pelotita con un huevo batido para después espolvorear un poco de azúcar glas.

Horneamos por 10 o 15 minutos las galletitas o hasta que presenten un color dorado y… ¡Listo, a disfrutar!

Como ves estas sencillas y deliciosas galletitas de limón son el toque perfecto para esta tarde de otoño con tu bebida favorita.

¡Regístrate y accede a la edición digital de nuestro semanario

El otoño en Hermosillo suele dar una tregua a las altas temperaturas que se registran durante el verano, temporada en la que algunas personas dejan de hacer algunas actividades por los días tan calurosos.

Es posible que en estos días se observan más personas disfrutando de una tarde en la plaza, niños jugando en los parques e incluso atreverse a encender el horno en alguna casa para disfrutar de pequeños postres a la hora del café o té.

Hoy encenderemos el horno para preparar unas deliciosas galletas de limón, muy esponjositas por dentro, pero muy crujientes por fuera; un gustito perfecto para estas tardes de otoño, que comparte Divina Cocina.

Te puede interesar: ¿Cómo preparar coyotas sonorenses caseras? Receta paso a paso

Llegó el momento de complacer al paladar y para lograr este resultado lo más importante es trabajar muy bien la masa, hasta que se tenga una consistencia suave y elástica. Es de suma importancia que tengas ingredientes de calidad e incorporarlos poco a poco.

Como ves estas sencillas y deliciosas galletitas de limón son el toque perfecto para esta tarde de otoño con tu bebida favorita / Foto: Cortesía | Divina cocina

¡Manos a la obra!

Ingredientes:

  • 200 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

  • 180 gr de azúcar

  • 1 limón

  • 1 cucharada de ralladura de limón

  • 2 huevos

  • 300 gr de harina de trigo

  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

  • ¼ de cucharadita de sal

Modo de preparación:

Antes de iniciar con la preparación vamos a encender el horno a 180 °C.

Ahora sí, en un bol y con ayuda de una batidora eléctrica mezclamos la mantequilla, la cual debe estar a temperatura ambiente, y batiremos hasta obtener una consistencia tipo pomada; poco a poco agregamos la ralladura de limón y el azúcar.

También exprimimos el jugo de limón para después agregar un huevo, todo esto seguirá batiéndose con movimientos envolventes.

Poco a poco agregaremos a la mezcla, la harina de trigo, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que se obtenga una consistencia suave y elástica.

Como ves estas sencillas y deliciosas galletitas de limón son el toque perfecto para esta tarde de otoño con tu bebida favorita / Foto: Cortesía | Divina cocina

Dejaremos de batir para poner a reposar la masa dentro del refrigerador por unos 10 minutos para después trabajar con nuestras manos la masa y hacer pequeñas pelotitas.

Casi terminamos, no te desesperes.

Engrasamos y colocamos papel encerado en una charola para hornear, colocamos las pelotitas y dejamos reposar por diez minutos.

¿Quieres recibir noticias directo en tu celular? Suscríbete aquí a nuestro canal de WhatsApp

Pasados los diez minutos barnizamos cada pelotita con un huevo batido para después espolvorear un poco de azúcar glas.

Horneamos por 10 o 15 minutos las galletitas o hasta que presenten un color dorado y… ¡Listo, a disfrutar!

Como ves estas sencillas y deliciosas galletitas de limón son el toque perfecto para esta tarde de otoño con tu bebida favorita.

¡Regístrate y accede a la edición digital de nuestro semanario

Gossip

Carín León estrena “Palabra de To’s”, su nuevo álbum grabado completamente en Hermosillo 

El cantante sonorense lanzó su tradicional disco en vivo de fin de año, reuniendo a 28 compositores bajo la curaduría de Edgar Barrera

Doble Vía

Joven sonorense brilla en el Karateka de Goju-Ryu: en busca del cinturón negro

La orgullosa madre manifestó sentirse feliz de verla practicando esta disciplina día a día desde muy pequeña y cosechando ahora sus frutos

Local

Miles de familias recibirán apoyo en estas fiestas decembrina con Operativo Navideño

Se repartirán alrededor de 230 mil piezas, entre las que se incluyen juguetes, alimentos y demás, que tendrán a cargo cinco dependencias estatales

Local

10 mil casos de infecciones respiratorias por semana en Sonora

Los reportes registrados provienen del Sistema de Vigilancia Epidemiológica Centinela, es decir, de 16 unidades colocadas estratégicamente en la entidad

Local

Infonavit construirá 34 mil viviendas en Sonora como parte de programa nacional

Al ser Hermosillo la ciudad con más habitantes, será la que concentre el mayor número de esos domicilios

Deportes

Naranjeros de Hermosillo barren a Yaquis y abren serie contra Tomateros

Semana de clásicos para los Naranjeros, le ganaron los tres juegos de la serie a los Yaquis de Ciudad Obregón y reciben a Tomateros de Culiacán con nuevo jersey